Appellation : Pays d'Oc
Commune : Pouzolles 
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Région : Languedoc-Roussilon 
Producteur :Eric & Laëtitia GELLY
Cépage : Cabernet –Sauvignon.
Terroir : Argilo-calcaire 
Culture : Taille en Guyot. Tri de la vendange.
Vinification : Vinification traditionnelle avec remontages et - délestages. Elevage en cuve pendant 4 mois.
Dégustation :
Une robe aux reflets couleur grenat. Le nez est dominé par des notes fruitées. La bouche est vive et tendre : petits fruits rouges. Tanins discrets.
Conseil de dégustation :
Servir à 18°C, potentiel de garde : 5 ans 
Accord Mets & Vins : Blanquette de veau ; Grillades ; Pizza ; Pâtes à l’italienne.