Appellation : Pays d'Oc
Commune : Pouzolles 
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Région : Languedoc-Roussilon 
Producteur :Eric & Laëtitia GELLY
Cépage : Rolle (Vermentino) et Muscat Sec Petits Grains.
Terroir : Argilo-calcaire 
Culture : Taille en Guyot. Tri de la vendange.
Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7°, pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois
Dégustation :
La robe est pâle aux reflets nacrés. Le nez présent et plaisant, aux notes de poires. La bouche est agréable, toute en finesse, avec de la poire et une touche abricotée.
Conseil de dégustation :
Servir à 10°C, potentiel de garde : 5 ans 
Accord Mets & Vins : Apéritif ; Poissons ; Tarte aux poires et aux pommes.