Appellation  : Pays d'OC
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Région : Languedoc
Producteur :  Laurent Miquel
Cépage : Viognier 
Terroir : Argilo calcaire
Vinification : Vendanges nocturnes afin de préserver les baies. Pressurage avec sélection des jus, clarification des moûts à basse température, fermentation à 16-17° C. Elevage sur lies en cuves inox.
Dégustation :
Solas Viognier est un vin bien équilibré avec des arômes de fruits caractéristiques légers et subtils d'abricot et de pêche. Arômes de fruits exotiques avec des notes d'amande et de chèvrefeuille en finale.
Conseils de dégustation :
Servir à  10°C - 12°C.
Garder  de 1 à 3 ans
Accord Mets & Vins : Ce Viognier à la fois aromatique et croquant serait le blanc parfait pour des plats tels que des crevettes à l'ail, des écrevisses au four ou des sushis.