Appellation :  Riesling
Commune :  Obermorschwihr
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Région :    Alsace
Producteur :  Sylvain HERTZOG
Cépage :  Riesling
Terroir :   Argilo-calcaire  
Culture : Conduite de la vigne en lutte raisonnée. Désherbage mécanique. Pas d'insecticides.
Vinification :  Vinifications traditionnelles d'Alsace.
Dégustation :
A l'oeil, robe de couleur jaune pâle.
Au nez, notes d'agrumes, de pomme verte, très floral.
En bouche, vif, sec, racé et délicatement fruité. Bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales.
Conseil de dégustation :
Servir à  8°C - 10°C, potentiel de garde : 8 à 10 ans.
Accord Mets & Vins :  poisson, fruits de mer, choucroute, fromage de chèvre...