Appellation : Côtes de Thongue
Commune : Pouzolles 
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Région : Languedoc-Roussilon 
Producteur :Eric & Laëtitia GELLY
Cépage : Viognier et Rolle (Vermentino).
Terroir : Argilo-calcaire 
Culture : Taille en Guyot. Raisins ramassés à la main, et tri de la vendange. 
Vinification : Après le pressurage direct, le débourbage est effectué à 7°, pendant 48h. Vinification à 18°. Elevage en cuve pendant 4 mois.
Dégustation :
Une robe jaune, très pâle, aux reflets argentés. Le nez est à dominante de fruits mûrs et des notes d'abricot. La bouche est toute en rondeur.
Conseil de dégustation :
Servir à 11°C, potentiel de garde : 2 à 3 ans 
Accord Mets & Vins : Apéritif ; poisson en sauce ; Volaille en blanquette.