Appellation : AOP Côtes du Rhône blanc
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Région : Vallée du Rhône
Producteur : BAYON DE NOYER Luc
Cépage : 60%Grenache blanc, 20% Marsanne, 10% Roussane10% Viognier
Terroir : Sols sableux
Vinification : Culture biologique. Vendange manuelle. Pressurage direct. Fermentation à basse température en cuve inox.
Dégustation :
A l'oeil, Limpide, brillant, jaune pâle aux reflets dorés.
Au nez, Intense, des arômes de fleurs blanches, pêche etpoire suscitent la gourmandise.
En bouche, Ronde et riche, la bouche est équilibrée par uneacidité bienvenue apportant de la fraicheur. En échoaux promesses du nez, on retrouve les arômes defleurs blanches, pêches et poires.
Conseils de dégustation :
Servir à 7°C - 10°C.
Garder 2 à 3 ans
Accord Mets & Vins : Apéritif, poissons à la plancha, viandes blanches,fromage de chèvre, salades composées .