Appellation : Champagne Grand Cru
Commune : Bouzy
Couleur : Rosé
Région : Champagne - Ardennes
Producteur : Aurélien et Maxime DAUVERGNE   
Cépage : 50 % Pinot noir, 50 % Chardonnay 
Terroir : Sols calcaires, exposition plein sud
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation malolactique, thermo-régulation puis assemblage de 3 années. Assemblage avec Bouzy rouge avant mise en bouteilles.
Dégustation :
À l'oeil, jolie robe rose.
Le nez,  est fruité et léger.
En bouche, arômes de fruits rouges, fraîcheur et équilibre.
Conseils de dégustation :
Servir entre 4 et 8 °, potentiel de garde :  2 ans.
Accord Mets & Vins :  Apéritif, poissons, viandes blanches...