Appellation :  Cilaos
Couleur :  Blanc 
Millésime :   2024
Région :   Cilaos
Producteur :   Véronique BOGENEZ et Olivier CADARBACASSE
Cépage :  Couderc
Terroir :   Sol basaltique et volcanique
Vinification : traditionnelle avec vendange manuelle, pressurage pneumatique, fermentation à basse température en cuve inox thermorégulée.
Dégustation :
Au nez : notes riches en fruit de la passion,
agrumes et délicatement fleuries
En bouche : une attaque franche tout en fraîcheur avec peu d'acidité, et une finale élégante aux arômes vanillés
Conseils de dégustation :
Service : entre 8-12 degrés
Potentiel de garde : 2-4 ans
Accord Mets & Vins :  Apéritifs et snacks divers, crustacés et poissons ( comme un cari camarons et civet zourites)