Appellation : Corbières
Commune : Luc-sur-Orbieu
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Région : Languedoc
Producteur : Jean-Noël BOUSQUET
Cépage : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino
Terroir : La moyenne terrasse de l'Orbieu, galets roulés
Culture : Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxilaires). Vendange manuelle, triée sur souche.
Vinification : Tri manuel à l'arrivée en cave. Macération pelliculaire. Débourage au froid. Température de vinification maximum de 16 °C
Dégustation :
A l'oeil, une robe jaune or, aux reflets verts.
Au nez, fruité, floral et minéral.
En bouche, fruitée, avec une belle acidité et palette aromatique puissante qui lui confère un bel équilibre.
Conseils de dégustation :
Servir à 10°C - 12°C.
Garder 2 à 4 ans
Accord Mets & Vins : Apéritif, crustacés, coquillages et poissons frais