Appellation : Corbières - Boutenac 
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Région : Languedoc 
Producteur : Jean Noël BOUSQUET 
Cépage : Carignan, Syrah, Grenache 
Terroir : Le Piémont du Pech Ténarel est un versant recouvert de sables jaunes d’origine éolienne ; un terroir à haut potentiel qualitatif, classé en appellation Cru Boutenac. La moyenne fertilité de ce milieu permet l’implantation de plusieurs cépages, dont la conduite agronomique différenciée est déterminante.
Vinification : Dans la continuité du travail effectué à la vigne, nous pratiquons une vinification à la fois traditionnelle et innovante. La vendange est triée mécaniquement, puis égrappée. L’extraction se fait par pigeage, naturellement et tout en douceur, afin de préserver l’authenticité de notre terre et de nos cépages.
Dégustation :
À l'oeil, une robe rouge cerise.
Au nez des petits fruits rouges et noirs, avec des notes d’épices douces et de vanille.
En bouche, avec une matière élégante et douce, des tanins bien policés et fondus.
Conseils de dégustation :
Service : 18 à 20°c
Potentiel de garde : 10 ans
Accord Mets & Vins :  viandes, volailles et gibiers.