Appellation :  Vin de France 
Commune :  Lézignan Corbières 
Couleur :  Rouge
Millésime :   2020
Région :    Languedoc
Producteur :    Jean-Noël BOUSQUET
Cépage :  Cinsault 
Terroir : Une parcelle de vieux Cinsault implantée en mars 49, sur un sol profond où la vigne peut plonger ses racines tout à sa guise. Situé sur la partie la plus septentrionale du domaine, ce terroir de mi-versant et de bas de versant est essentiellement constitué de colluvions issues du Coteau de Ste-Anne situé topographiquement juste au-dessus.
Culture :  Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxiliaires). Végétation libre. Pratiques culturales adaptées au millésime et visant à assurer l'équilibre dessouches.
Vinification :  Tri à l'arrivée en cave. Eraflage 100%. Cuvaison de 20 jours avec maintiend'une température à 20°C. Extraction par pigeages. Elevage en cuve avec 3 soutirages, aération et remise en suspension des lies fines.
Dégustation :
Une robe rouge aux reflets violets. Un nez de petits fruits rouges frais.
Une bouche tout en rondeur, avec une belle explosion de fruits.
Conseils de dégustation :
Servir à    12°C - 14°C.
Garder 2 ans
Accord Mets & Vins : Apéritif, tapas, charcuteries, grillades, légumes sautés.